Histaminintoleranz – ein Begriff, der für viele Menschen außerhalb meines täglichen Lebens wenig bedeutet, aber für mich eine Welt voller Herausforderungen und Lernmomente darstellt. Jahrelang …
Glutenfreier Biskuitkuchen mit Pfirsich-Schmand-Creme
Zutaten: Für den Biskuitboden: Für die Pfirsich-Schmand-Creme: Zubereitung:
Vom Rucksackproblem zur cleveren Lösung: Unsere Reise zu einem maßgeschneiderten Gepäcksystem
Wie ich bereits angekündigt hatte, möchte ich heute unseren Ansatz zur Lösung des leidigen Rucksackproblems teilen. Nach einigem Überlegen war uns klar, dass mein Roller …
Glutenfrei leben ohne Zöliakie oder Gluten-Unverträglichkeit: Ein sinnvoller Ansatz?
In den letzten Jahren hat sich der Trend zu einer glutenfreien Ernährung weit über den Kreis der Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit hinaus ausgebreitet. Viele …
Glutenfreie Buchweizen-Pancakes
Zutaten: Zubereitung: Foto von nikldn auf Unsplash