Sauerteigbrot mit seiner knusprigen Kruste, luftigen Krume und charakteristischen Säure ist eine Delikatesse, die viele aufgrund von Glutenunverträglichkeiten oder -sensitivitäten zu meiden glauben. Die glutenfreie …
Ratgeber
Unterstützung und Ressourcen für glutenfreie Personen: Ein Wegweiser
Eine glutenfreie Ernährung zu beginnen, kann anfangs eine große Herausforderung darstellen. Ob aufgrund von Zöliakie, einer Glutenunverträglichkeit oder persönlichen Gesundheitsentscheidungen – der Übergang zu einer …
Glutenfrei leben ohne Zöliakie oder Gluten-Unverträglichkeit: Ein sinnvoller Ansatz?
In den letzten Jahren hat sich der Trend zu einer glutenfreien Ernährung weit über den Kreis der Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit hinaus ausgebreitet. Viele …
Apps für Glutenfrei-Esser: Die besten Helfer für eine unbeschwerte Ernährung
Eine glutenfreie Ernährung kann eine Herausforderung sein, besonders wenn es darum geht, sicherzustellen, dass alle Lebensmittel und Produkte frei von Gluten sind. Zum Glück gibt …
Glutenfreie Ernährung für Anfänger: Praktische Tipps und Ratschläge für den Start
Glutenfrei zu essen kann eine große Veränderung in deinem Leben bedeuten, sei es aufgrund einer Glutenunverträglichkeit, Zöliakie oder einfach aus gesundheitlichen Gründen. Doch der Übergang …