Eine glutenfreie Ernährung zu beginnen, kann anfangs eine große Herausforderung darstellen. Ob aufgrund von Zöliakie, einer Glutenunverträglichkeit oder persönlichen Gesundheitsentscheidungen – der Übergang zu einer …
Ernährungsberatung
Meine Reise mit Histaminintoleranz: Ein Licht am Ende des Tunnels
Histaminintoleranz – ein Begriff, der für viele Menschen außerhalb meines täglichen Lebens wenig bedeutet, aber für mich eine Welt voller Herausforderungen und Lernmomente darstellt. Jahrelang …